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長沙晚報:“有事業可奮鬥,就是最好的人生”(走向我們的小康生活)工廠化淡水養殖海蝦讓畝産效益提升10多倍,長沙90後用科技改變生活

发布时间:2020-10-09   作者:全媒体记者 ?徐运源 实习生 ?杨可铭   责任编辑:宣傳部  浏览次数:   來源:長沙晚報

劉勇虎(中)與導師劉臻(左)教授一同查看南美白對蝦的生長情況。均爲長沙晚報全媒體記者鄧迪攝

劉勇虎展示該公司養殖的南美白對蝦

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 长沙晚报8月10日讯(全媒体记者 徐运源 实习生 杨可铭)“这个虾长势不错,还养10天就可以上市卖个好价钱了。我建议将棚顶适当掀开透点阳光,虾的颜色会更好看。”近日,在长沙青草生物科技有限公司南美白对虾工厂化养殖中试基地,长沙市科技特派员、长沙学院生物與環境工程學院院长刘臻教授对该公司总经理刘勇虎说道。刘勇虎读大学开始跟着刘臻教授做“南美白对虾淡水工厂化养殖”项目,曾高分夺得第十二届长沙大學生科技创新创业大赛本科组一等奖,毕业后,刘勇虎及其团队依托长沙学院“水生动物营养与品质调控”湖南省重点实验室攻克的核心关键技术创业,过上了踏实有奔头的日子。

 工廠化淡水養殖,畝産效益提升10多倍

 近年來,南美白對蝦(即基圍蝦)從海水養殖到戶外淡水養殖,正越來越多地爬上長沙人的餐桌。

 在3畝大的中試基地,記者看到多個帆布養殖池裏養著不同生長階段的南美白對蝦,氧氣泵在不間斷地工作。劉勇虎提起一個料台,只見10多只成蝦活性十足,抓在手裏就蹦跶開了。烈日炙烤下的工棚內溫度很高,呆了幾分鍾,記者就已汗流浃背。劉勇虎每天6時上班18時下班,12個小時守在基地,每天投喂5次飼料,早晚各檢測一次水質。

 “戶外養殖畝産250公斤左右,工廠化養殖每立方米産6公斤,多的達到8公斤,折算成畝産大概在3000公斤左右。”劉勇虎告訴記者,這一新型養殖模式有三大優勢:高密度養殖,單位面積産值高出戶外養殖10多倍;室內養殖,水質可以調節控制,不受外界影響;只要有水有場地就可以進行養殖,不受地域、季節限制。

 产量增加了,口感和营养价值如何?2015年,在第十二届长沙大學生科技创新创业大赛决赛中,就有评委专家问到这一问题。“我们当时找了一家权威机构检测证明,相比户外淡水养殖,工厂化养殖的虾的口感和营养价值是一样的,差别在于工厂化养殖的虾颜色要白一些,皮也更薄一些。”刘勇虎解释道。

 科技改變生活,也改變家人對事業的看法

 作爲湖南省現代農業(水産)産業技術體系飼料營養崗位專家,劉臻很看好這一模式的未來:南美白對蝦實現戶外淡水養殖是第一步,目前全省多地已有上千畝規模;工廠化生態養殖則是技術上的更進一步,是真正的2.0版本,一旦推廣開來,將讓內陸人更容易吃上新鮮海蝦,同時將解決養殖環保瓶頸問題。

 劉勇虎在長沙學院學的是生物工程專業,2015年本科畢業。他告訴記者,要實現南美白對蝦工廠化淡水養殖,最核心的是要攻克水質控制和疾病防控技術難題,團隊經曆上百次試驗失敗後,直到2018年才取得初步成功。以水質控制技術爲例,大量投喂飼料會産生大量糞便等有害物質,傳統的戶外養殖每天要換二分之一甚至是全部的水,但工廠化養殖通過核心技術將有害物質降解掉,養一茬蝦可以做到少量換水。

 1991年出生于益陽農村的劉勇虎,父母是土生土長的農民,得知兒子大學畢業後還從事農業,一開始並不支持。但眼看著項目效益越來越好,吸引了更多的年輕人參與,他們態度逐漸發生轉變。

 “科技改變了我的生活,也改變了家人對這份事業的看法。現在的自己有事業可奮鬥,日子過得很踏實,如果靠努力能創造價值,對社會還有一點點貢獻,那就是最好的人生。”劉勇虎笑著說,隨著土地資源越來越緊俏,工廠化高密度養殖將是未來的趨勢,而團隊的最終目的是以最低的人工和土地成本産生最高的價值。如今,這一新型養殖模式不僅獲得兩大投資基金青睐,還吸引湖北等地的公司和機構前來洽談合作,進行規範化養殖。在基地的隔壁,劉勇虎團隊新建了3畝養殖基地,另有20畝土地的租賃正在洽談中。

 

來源:長沙晚報2020.08.11

視頻鏈接:https://www.icswb.com/newspaper_article-detail-1738475.html


编辑:朱 珊

审核:祝 磊

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